Et non, nos bonnes crèmes glacées n’ont pas toujours été réalisées à l’aide de la fameuse sorbetière électrique que nous connaissons aujourd’hui ! En effet, sachez que la glace damascène, qui est l’une des premières glaces qu’a connu le monde, date d’il y a plus de 500 ans, soit bien avant l’ère descongélateurs ! Le… Lire la suite

Preparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min Temps total : 55 min  Oum Ali, aussi connu sous le nom « Puddding du Moyen-Orient » est un dessert crémeux à base de pâte feuilletée ou de croissants avec des fruits secs. Détails : Dessert, Cuisine Moyen-Oriental, Egypte, Végétarien Pour 6 personnes INGREDIENTS 220 g de pâte feuilletée (ou 10 croissants au beurre) 4 cuillères à… Lire la suite